Quest’olio Extra Vergine di Oliva rappresenta la piu` importante innovazione nel mondo delle produzioni olearie. I fratelli Ricci di Lanciano furono i primi, nel 1989, con la loro azienda a dar vita ad una linea di Oli Extra Vergine di Oliva agli agrumi, denominata AGRUMATO® stravolgendo quelli che erano gli standard culinari del tempo.
L’olio AGRUMATO® al Limone si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di limoni freschi e olive.
Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® e` verde con tonalita` di giallo.
Il gusto e` ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei limoni freschi.
E` ideale da utilizzare a crudo su insalate, cosi` come sul pesce sia cotto che crudo; Si puo` anche utilizzare per cucinare dolci al quale da un profumo ed un sapore ricercato.